Coltivazioni
Produzioni vegetali
Azienda di Gaggio di Piano
L'azienda di Gaggio di Piano è principale centro per le attività didattiche dell'Istituto.
L'azienda dispone di circa 2 ha di vigneto, in cui sono rappresentati diversi vitigni: principalmente Lambrusco, ma anche Carbernet, Merlot, Pinot, Pignoletto e Trebbiano. Il frutteto si estende su circa 4 ha con pero (William, Conference, Decana, Kaiser, Abate Fetel ed altre varietà), melo (Golden, Fuji, Granny smith ed altre varietà), cotogno, susino, albicocco, pesco, nettarine e ciliegio.
Le principali colture erbacee presenti sono frumento, erba medica, mais, barbabietola da zucchero, ma anche patata, cipolla e aglio, pomodoro.
