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AGRO DI MELE |
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Si ottiene dal succo di mele sane e mature addizionato di speciali batteri (Acetobacter), detti comunemente "madre", che alla temperatura di 20°C convertono l'alcool in acido acetico. La fermentazione avviene per un lungo periodo in speciali contenitori e al termine l'aceto viene imbottigliato e sigillato. Acidità 6% Bottiglia da 500 ml |